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Mar 10, 2023

Top 10 Teesüßigkeiten: Die Japaner bewerten ihre Favoriten

Japan hat eine reiche Kultur, wenn es um Tee geht, und es gibt viele Sortimente

Japan hat eine reiche Kultur, wenn es um Tee geht, und es gibt viele Sortimente und Mischungen, aus denen Sie für Ihre entspannende Teepause wählen können. Dasselbe gilt auch für Süßigkeiten.

In Japan kann man keine Teeparty ohne süße Leckereien veranstalten. Vor allem japanische Süßigkeiten spiegeln die vier Jahreszeiten in Japan wider und schöne Motive wie Sakura (Kirschblüten) oder Momiji (rote Ahornblätter) dienen oft als Inspiration. Zu den Süßigkeiten, die man häufig in Kombination mit japanischem Tee sieht, gehören Yokan, Manju, Daifuku, Dango oder Senbei (Reiscracker), und meine Favoriten: Warabi Mochi und Ohagi.

Um herauszufinden, was die beliebtesten Süßigkeiten beim Trinken von grünem Tee oder Hojicha (gerösteter grüner Tee) sind, haben rund 200 Personen einen Fragebogen zu japanischen/westlichen Süßwaren beantwortet.

Alle, die mitgearbeitet und geantwortet haben, waren Mitarbeiter des Daimaru Tokyo Store (大丸東京 Aliexpress), und dank ihnen haben wir jetzt eine Liste der 10 besten Leckereien, die sich perfekt für eine entspannte Nachmittagsteepause eignen.

Sofern nicht anders angegeben, sind diese Süßigkeiten alle im ersten Stock zu finden.

1. Ocha-Puku Tea-Puku, 950 Yen

Als Erstes haben wir das Ocha-Puku des Kamakura Goro Main Store (鎌倉五郎本Իkamakura goro honten). Es hat eine feuchte Textur und wird in einem Set mit 8 Stück geliefert. Die Außenseite besteht aus Uji-Matcha, während die Innenseite aus Adzukibohnenpaste und Milchpaste besteht, die sich perfekt ergänzen.

2. Mount Baum Omatcha ****maunto bamu omatcha) - 864 Yen

Dieser Baumkuchenkuchen von Nenrinya duftet intensiv nach Uji-Matcha.

3. Matcha-Kuchen – 1.080 Yen

Dieser luxuriöse Matcha-Kuchen von Tops (トップス toppusu) besteht aus Adzukibohnenpaste und Matcha und ist oben mit Matcha-Pulver und Blattgold versehen. Es hat eine milde Süße.

4. Zigarre au Matcha – 864 Yen

Diese Kekse von Yokku Mokku (ヨックモック) haben innen einen butterartigen Teig, der mit Matcha und Matcha-Schokolade vermischt ist.

5. Matcha Tamago: Duftender Uji Matcha ****Matcha Tamago Kaoru Uji Matcha) – 5 Stück, 880 Yen

Diese eiförmigen Süßigkeiten von Ginza Tamaya (銀座たまや) enthalten Castella-Biskuitkuchen, Kondensmilch und dunkle Schokolade in Kombination mit einer speziellen Uji-Matcha-Bohnenpaste.

6. Yokan Shimmidori: Verdure (Matcha) ****takenokawa-zutsumi yōkan: Shinmidori) – 330 g x 2 für 3.024 Yen

Dieser Matcha-Yokan aus Toraya (とらや) hat eine schöne grüne Farbe mit dem zarten Geschmack von Matcha und einer dezenten Bitterkeit.

7. Matcha-Tarte – 4 Stück, 1.080 Yen

Die spezielle Matcha-Creme im Inneren der knusprigen Tarte von Tokyo Campanella macht sie zu einer einzigartigen und köstlichen Kombination.

8. Kuki Hojicha Financier – 5 Stück für 1.242 Yen – Keller

Dieser Finanzier von Henri Charpentier verwendet geröstete Teeblätter aus Kyoto und zeichnet sich durch seinen milden Duft aus.

9. Matcha – 130 g für 378 Yen – Keller

Eine süße Leckerei, die es wert ist, in die Top 10 zu kommen, ist Matcha aus Mame-gen (豆源), berühmt für seine mit Matcha überzogenen Erdnüsse. Es hat einen köstlichen, luxuriösen Geschmack und ein elegantes Aussehen.

10. Honwarabi Matcha – 280 Yen

Zu guter Letzt gibt es noch das Honwarabi Matcha Warabimochi von Tsuruya Yoshinobu (鶴屋吉信). Es hat einen einzigartigen Geschmack, der an frisches Grün erinnert, eine weiche und milde Textur und einen erfrischenden Geschmack.

Die oben genannten Süßigkeiten werden bis zum 1. Juni im Daimaru Tokyo Store zum Verkauf angeboten.

Diese Süßigkeiten sind die perfekten Leckereien, um die trüben Regentage in Tokio während der Regenzeit und unsere Zeit zu Hause aufzuhellen. Ich empfehle daher, sie auszuprobieren, wenn Sie in der Gegend sind. Teilen Sie uns mit, welches Ihnen aufgefallen ist.

Weitere Informationen zu Daimaru Tokyo finden Sie hier.

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Matcha und Azuki... sicher nicht mein Favorit.

Interessant, ich würde diese gerne probieren, hatte noch nie die Gelegenheit, japanische Süßigkeiten zu probieren, aber soweit ich sehen kann, ist das nur eine Werbung für den Laden und seine Produkte?

Warum müssen sie alle Matcha enthalten? Ist das beim Tee die Norm oder gibt es noch andere?

Gib mir Daifuku Mochi oder gib mir den Tod, vielleicht genügen ein paar Ohrfeigen. Diese kleinen Mochi-Kugeln, gefüllt mit süßer Bohnenpaste, schmecken himmlisch zu einer Tasse Tee.

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